Jij bent wat jouw eten at.
De afgelopen tijd lazen we in de media weer heel wat berichten over bestrijdingsmiddelen in ons voedsel. Onder andere dat de hoeveelheid gif op Nederlandse groentes niet af-, maar juist…
Misleiding over onvruchtbare bodem
De kalkoen uitnodigen om over het kerstdiner te praten… Hebt u het Zembla drieluik gezien over de onvruchtbare bodem? Eigenlijk is het dieptriest dat we in een welvarend en goed…
Er is geen fosfaat crisis
Voor de industriële landbouw wordt fosfaat toegevoegd aan kunstmest. Het is een essentiële voedingsstof, nodig voor onder andere de energievoorziening van cellen. Het probleem is dat fosfaat in de bodem…
Over het bodemvoedselweb
Voordat we op grote schaal kunstmest gingen gebruiken, was het algemeen bekend dat je de bodem moet voeden met organische materiaal en dat de bodem de plant voedt. Tegenwoordig denken…
Wat mag je verwachten van voeding!
De grond is letterlijk en figuurlijk onze voedingsbodem. Daar moeten we met liefde en aandacht voor zorgen. Door regeneratief te boeren bijvoorbeeld. Dat kan door de bodem beter achter te…
Deze keer over de samenhang der dingen !
Ik wil dit keer graag schrijven over de Agro-Ecologische benadering van Voedsel, Inkomen, Verspilling, Benutting van kringlopen. Een agro-ecologische benadering gaat uit van samenwerking met en nabootsing van de natuur.…
Blij en hoopvol
Ik voel me blij met de ontwikkelingen van de afgelopen 2 jaar. De interesse in eetbaar groen is enorm gegroeid en dat niet alleen. Vooral ook de interesse in het…
Kleine wezens, grote revolutie
Naar mijn idee kun je een vitale bodem alleen verkrijgen door voortdurend aandacht te schenken een permanente bedekking.Doe daar de EM cultuur bij en je hebt een productieve tuinderij. Het…